夏休み2 その２！

やっぱり、

食べることが好きなんで、

行ってみたかったこの店へ！

カウンタ－７席のお寿司屋さんです。

店内は落ち着いた感じで、焼きものが飾ってあります。

さすが唐津ですね！

そして、カウンタ－が綺麗です。

つまみを一品とお酒は燗をつけてもらいました！

草河豚の酢の物と北雪。

すごく上品な酢加減で、丁寧な仕事がされています。

お燗もちゃんとチロリでつけて、ちょうどよいぬる燗です。

お昼にいったので、

まだ呑み足りないのですが、握ってもらいました。

この日は、台風が来ていて、魚が捕れなかったのですが、

それでもあるもので丁寧につくっていました。

ひと肌ですっきりとした酢飯が特徴です。

一貫づつ大事に握っている親方の姿がかっこいいです。　↓

あなごは香ばしく焼いてあります。↑　（皿はまたいい刷毛目でした！）

残念ながら、

捕れたてのものがあまりなかったのですが、

こんど来るときがあっても必ず行きたい店でした。

そして、

ここも行きたかった窯元さんで、

唐津駅から伊万里の方へ、車で２０分くらい

のところにありました。

東京の陶器屋さんで知ったのですが

好きな作家さんで、すごくいいんです！

 作業場にはたくさんのぐい呑みが。↓

丁寧に説明してくれる先生とYUKIちゃん！　↓

作業場の向かいには、登り窯があります！

実際に焼くときも見てみたいですね！

そしてついつい一目ぼれが！

また、家の子が増えてしまいました。　笑

近くにある唐津焼発祥の地、

岸獄古窯蹟も帰りによってみました。

へうげものにもこの地名が出てきたそうです。

ジブリに出てきそうな林の中にあります。